伊豆旅行をワンランクアップしてくれる列車として人気のサフィール踊り子。特急とはいえ電車の移動なのに高級レストランのような料理を味わえることも人気の理由ですが、そんなサフィール踊り子の料理に2024年4月1日より新メニューが追加されます。
今回追加されるメニューは中国料理「美虎-Miyu-」の五十嵐美幸シェフが監修したもので、「特製肉味噌炸醤麵」や「美虎風黒毛和牛あんかけカレー」など、サフィール踊り子の時間がもっと素敵なものになる料理ばかり。伊豆旅行を120％楽しみたいという人はサフィール踊り子を利用してみてはいかがでしょう。
最高の料理で旅がもっと素敵になる
今回追加されるメインメニューは4つ。いずれもクオリティの高い料理となっており、伊豆への旅をより上質なものにしてくれます。
ぶりエビワンタン復興麺〜桜海老を添え〜
定番の「大ぶりエビワンタン復興麺」に桜海老を添えられています。
特性肉味噌炸醤麵
豚の角煮をほろほろにほぐし、キノコ・甜面醤・オイスターソースなどを合わせた特製肉味噌あんと、平打ちの復興麺を和えて食べるオリジナルの炸醤麵。
美虎風黒毛和牛あんかけカレー
栃木県産黒毛和牛のもも肉とタケノコをあんかけ仕立てに。
極厚ポークステーキ～かつお節仕立て～
丁寧に火入れをした厚みのある豚肩ロースに、かつお節を衣のようにまぶしたちょっと贅沢なステーキです。
この他にも「サフィール踊り子2号・3号」限定で提供する濃厚な甘みと爽やかな酸味のハーモニーが特徴の「マンゴーとナッツのカッサータ」とドリンクのセットなども用意されています。さらに、カフェテリアで提供するメニューに合わせて赤と白それぞれのワインも提供されます。
カフェテリアが予約で満席の場合には、当日の受付はしていないとのことですので、カフェテリアの利用を考えている人は、必ず事前に予約をしておきましょう。
※プレミアムグリーン（1号車）、グリーン車（5～8号車）はメインメニューをカフェテリア（4号車）で提供。グリーン個室（2～3号車）は、個室へデリバリーしてもらえます。
オリジナルスーベニアも販売
せっかくサフィール踊り子に乗車したのですから、お土産があるといいなという人のためにお持ち帰り可能な「オリジナルスーベニア」も発売開始となります。販売されるのは車内で公表なオリジナルの「ドリップコーヒー」と五十嵐美幸シェフ監修の「ティーバッグ～華美幸茶やまとうみ～」。
当日の車内販売にて用意しているとのことですので、アテンダントへお気軽にお声掛けください。
メインメニュー予約方法
メインメニューは予約時間ごとの提供できる数に限りがあります。専用モバイルオーダーサービス「サフィールPay」より事前予約しておくのがおすすめです。新メニューは2024年3月2日（土）10:00から予約を開始します。（2024年4月1日以降提供するメニューの予約が対象です）
サフィール踊り子について
サフィール踊り子は上質な旅を楽しみたい人のための特別な踊り子号です。最新の車両を採用しており、乗り心地のよさはもちろんのこと、カフェテリアなども用意されており、伊豆までの移動も旅の時間として楽しめるようになっています。
※2024年3月16日時点（ダイヤ改正以降）の運転時刻です。運転日や運転時刻は最新の時刻表でご確認ください。
